รำข้าว หรือ รำละเอียด เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการสีข้าว โดยเป็นส่วนที่หลุดออกมาจากเมล็ดข้าวขณะขัดสี เพื่อให้ได้ข้าวสารที่สวยงาม แม้จะเป็นส่วนที่เหลือจากการผลิต แต่รำข้าวกลับอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่เหมาะสำหรับสัตว์เลี้ยงหลายชนิด โดยเฉพาะสุกรและสัตว์ปีก