ข้าวสาร ถือเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในสัตว์ปีกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก เช่น กระต่าย หนูตะเภา เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูงและช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์ได้เป็นอย่างดี